今天给大家介绍一种可以生吃的绿叶蔬菜，它就是沙拉菜。

和普通的叶菜相比，它的口感更加的脆嫩而且没有苦味，种植周期很短生长速度特别的快。

从播种到间苗需要25天左右的时间，现在的绿叶蔬菜的价格很贵，自己种植完全够吃了沙拉菜种植一般分为春秋两季，秋季播种一般在九月份，播种可以采用沟播法，开小沟的深度在两厘米左右，小沟之间的间距在十厘米左右。

之后再小沟内浇水，水要尽量的多浇一点。

在湿润的小沟内撒种子，种子的密度在0.3厘米一颗，最后在种子上面覆盖一厘米厚的半干细土就可以了。

沙拉菜的出苗速度很快，48小时到72小时既可以出苗，之后的生长速度也是非常的快，经过两周的时间就可以长到七厘米左右。

三周的时间就可以长到15厘米以上，就可以首次进行间苗采收，剩下的苗子可以继续生长，这样可以连续采收一个多月的时间。